Kit 5 Barras Chocolate Top Blend Harald 1 Kg

Descrição

Seja bem vindo a Zanepan
Uma loja especializada em confeitaria, panificação, atacado de doces, embalagens e também em artigos de festa.
Temos loja física no estado do ES desde 2001
Será uma honra tê-lo como nosso parceiro.
Aqui tudo é preparado com muito carinho pra você.

Conheça todos os nossos produtos:
https://lista.mercadolivre.com.br/_CustId_736422019
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-Blend é a combinação perfeita entre o sabor acentuado do chocolate meio amargo e a suavidade do chocolate ao leite. Cobertura fracionada que garante sabor e textura mais próximos do puro chocolate. Não necessita temperagem ou choque térmico, garantindo mais praticidade e agilidade no preparo das receitas. Molda e desmolda com mais rapidez proporcionando um excelente brilho e rendimento final. É o tamanho ideal para quem faz e vende chocolates, trufas, pães de mel e ovos de Páscoa. Cada quadrado da barra tem em média 105 g, assim você pode calcular suas receitas com um pouco de sobra.

-APLICAÇÃO
Cobrir, decorar e rechear bolos e tortas, biscoitos, pães de mel, alfajores; moldar e rechear bombons e ovos de Páscoa; cobrir espetinhos de frutas e preparar sobremesas em geral.

-CONSERVAÇÃO
Armazene em local seco, ventilado, em temperatura inferior a 25°C e longe de produtos com odores fortes. Depois de usar, retorne a cobertura à embalagem original e envolva-a em filme plástico, vedando o contato com o ar, evite deixar o produto dentro da embalagem aberta por longos períodos.

-TEMPERATURA CERTA
Durante o derretimento, controle para que a cobertura não ultrapasse os 50 °C, temperatura em que o açúcar começa a queimar, comprometendo a fluidez. Banhe pães de mel, trufas ou molde bombons e ovos de Páscoa com o Top entre 38°C e 42°C. Depois, leve as peças à geladeira até que sequem ou até que o molde fique opaco, garantindo brilho e estabilidade.
Derretimento: 45°C a 50°C
Temperatura de uso: 38°C a 42°C
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-INFORMAÇÃO NUTRICIONAL - Quantidade por porção de 25 g (1/92 da barra)
Valor energético 134 kcal = 562 kj 7%VD*
Carboidratos 15 g 5%VD*
Proteínas 0,9 g 1%VD*
Gorduras totais 8,0 g 15%VD*
Gorduras saturadas 7,9 g 36%VD*
Gorduras trans 0,1 **
Fibra alimentar 0,9 g 4%VD*
Sódio 4 mg 0%VD*
*Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.
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REGRAS GERAIS
Imagens meramente ilustrativas.
Podendo conter alguma diferença em sua tonalidade. Os objetos que ambientam as fotos não acompanham o produto.
Todas as informações divulgadas são de responsabilidade do fabricante/fornecedor.