Fritadeira Zona Fria 15 Litros 8000w Digital Fz28-d Croydon

Descrição

FZ28-D - Fritadeira Elétrica 8000w Digital (Zona Fria)

- A potência da fritadeira Zona Fria é a mesma da Água e Óleo, assim como as características de durabilidade do óleo e a não transferência de sabor entre uma fritura e outra. Porém a ZONA FRIA possui muitas vantagens em relação à ÁGUA E ÓLEO.

- NÃO NECESSITA DE ÁGUA para filtragem dos resíduos. Isso evita que se tenha que preparar a solução água + sal sempre que o reservatório necessite ser limpo, pois a própria dinâmica do sistema se encarrega de separar os resíduos.

- UTILIZA APENAS 2/3 DO ÓLEO. O reservatório de óleo utiliza apenas 15 litros, o conteúdo exato de um latão de óleo. Isto reduz drasticamente o custo de operação do fritador.

- NÃO HÁ RISCO DE FERVER A ÁGUA. Por não utilizar água, não há o risco do fritador “ferver”.

- PODE-SE UTILIZAR QUALQUER TIPO DE ÓLEO DE FRITURA. Em razão da ELIMINAÇÃO DA ÁGUA, não existe a possibilidade de incompatibilidades entre o meio da fritura (óleo) e a salmoura (solução água + sal).

Controle Digital:

- O controle digital de temperatura, além de ser moderno, tem outros benefícios que facilitam sua produção.

- Com ele, a temperatura de operação, além de mais precisa, pode ser bloqueada evitando a mudança acidental durante a operação.
Possui ainda um timer com alarme sonoro que pode ser ajustado para indicar o fim do preparo do alimento.

- É IDEAL para FRANQUIAS que precisam fixar a temperatura para alcançar um padrão de qualidade no preparo dos alimentos.

Dados Técnicos:

• Capacidade de Óleo: 15 litros;
• Potência(220v): 8000 Watts;
• Corrente(220v): 36,4 A;
• Altura: 97 cm;
• Largura: 41 cm;
• Profundidade: 50 cm;
• Peso Líquido: 19,0 kg;
• Peso Bruto: 22,0 kg;
• Consumo(220v): 4,0 kw/h.