Mel De Jandaíra - Abelha Nativa Sem Ferrão - 230g

Descrição

A Ybi-íra é uma empresa de impacto socioambiental que nasceu da vontade de jovens sertanejos em buscar alternativas econômicas a partir do resgate da meliponicultura.
Ao valorizar o trabalho sagrado das abelhas nativas responsáveis pela polinização das flores da caatinga para produção do mais delicado e puro mel (ouro líquido do sertão).

A abelha que preservamos
A abelha sem ferrão Jandaíra (Melipona subnitida) é a grande responsável pela polinização e manutenção do sertão mais vivo e florido.

Porque é um mel tão especial
O mel que você está adquirindo carrega todo diferencial do seu terroir e propriedades do bioma caatinga. Tem características peculiares, é fluido (mais fino que o mel comum), notas multiflorais, de sabor ácido e aroma doce de acordo com a florada e regime de chuvas. A colocação pode variar desde amarelo ouro até ao amarelo escuro.

Harmonize com queijos frescos, duros, de mofo branco e os de cabra; saladas verdes, e até como cobertura de sorvetes, molhos para carnes e crustáceos e em coquetéis.



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Garantia do vendedor: 12 meses