Açafrão Espanhol Verdadeiro Em Estigma La Pastina P/ Paella

Descrição

O verdadeiro açãfrão espanhol em estigma (pistilhos da flor).
Essa valiosa especiaria é na verdade, a soma de estigmas de uma planta que floresce somente uma vez ao ano.

Ideal para Paella espanhola e Risotos

O açafrão realça o sabor de seus pratos e proporciona uma cor amarela característica que os deixam mais apetitosos. É considerada a especiaria mais cara do mundo , seu nome em árabe significa amarelo, cor característica que adiciona nas preparações, além de realçar o sabor dos pratos.

É o tempero principal na tradicional paella espanhola e combina perfeitamente com receitas de frutos do mar, molhos, risotos, patês e na panificação em geral.

Para melhor aproveitamento, o Açafrão em estigma La Pastina deve ser diluído em um pouco de água ou caldo de legumes quente por alguns minutos para que toda cor, aroma e sabor sejam liberados pelos estigmas. Depois, despeje sobre a preparação, misturando delicadamente.
Sugestão para uso: Aquecer o envelope de açafrão em pó no micro-ondas na máxima potência durante 30 segundos para potencializar o aroma.

Contem 4 envelopes de 100 mg.
Cada envelope de 100 mg deve ser o suficiente para uma receita de 4 porções.

Origem: Espanha