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Reconhecido internacionalmente como um rótulo de estupenda complexidade, Campofiorin é um dos clássicos italianos tradicionais mais amados do mundo. Criador de uma nova categoria de vinhos do Vêneto, inspirada na técnica utilizada no Amarone, que consiste em fermentar o mosto do vinho jovem com uma pequena porcentagem de uvas semi-desidratadas, ele apresenta aromas de cerejas maduras e especiarias, e nuances de frutos silvestres em boca.
Gustativo : Toques de frutos silvestres, com final longo e taninos macios
Olfativo : Notas de cerejas maduras e especiarias
Harmonização : Bife Ancho grelhado, lasanha à bolonhesa e queijo Parmesão
Visual : Vermelho-rubi intenso
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