Molho De Pimenta Malagueta E De Cheiro No Tucupí, 500ml
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Características do produto
Características principais
Marca | Do Sérgio |
|---|---|
Linha | molho misto de Pimentas e tucupi |
Tipo de produto | molho de tucupi com pimenta malagueta e de cheiro |
É salsa | Não |
Formato de venda | Unidade |
Volume da unidade | 500 mL |
Tipo de embalagem | garrafa pet |
Outros
Ingrediente em destaque | Tucupi, pimenta de cheiro, pimenta malagueta, alfavaca, xicória, alho, açafrão e sal. |
|---|---|
É livre de glúten | Não |
É livre de gorduras trans | Sim |
É vegano | Não |
É produto dietético | Não |
Descrição
TUCUPI
Tucupi é o sumo amarelo extraído da raiz da mandioca brava quando descascada, ralada e espremida. Depois de extraído, o caldo "descansa" para que o amido se separe do líquido.
Provavelmente o prato típico mais conhecido do Pará é o Pato no Tucupí!
O tucupi é um caldo amarelo extraído da mandioca e de forte sabor azedo. Quando extraído, é venenoso e não pode ser consumido de imediato: é necessário que ele passe por um longo cozimento que pode levar uma semana. Pode-se encontrar o tucupi com outras carnes e peixes, mas o pato é com certeza a principal escolha, sendo servido com arroz, folhas de jambú refogadas e farinha de mandioca.
PIMENTA MALAGUETA
Nome científico: Capsicum frutescens 'Malagueta'
A pimenta malagueta é muito apreciada tambémem todo o Brasil, tem uma ardência um pouco maior que a pimenta de cheiro.
A pimenta-malagueta é uma variedade de Capsicum frutescens muito utilizada em Angola, Cabo Verde, Brasil, Moçambique e Portugal. Também é conhecida pelos nomes de piripiri, jindungo, maguita-tuá-tuá, cumarim, ndongo, nedungo.
PIMENTA DE CHEIRO
Nome científico: Capsicum chinense 'Adjuma'
As pimentas de cheiro, de média e baixa ardência, são as mais comercializadas nas feiras-livres de Belém do pará, especialmente na Feira do Ver-o-peso.
Adjuma, adjoema, aji umba ou ojemma é uma variedade de pimenta Capsicum chinense, originária do Brasil. As frutas têm a forma de pequenos pimentões, de cor vermelha ou amarela. Esta pimenta às vezes é vendida como Madame Jeanette, embora essa seja uma variedade diferente.
Garantia do vendedor: 2 meses
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