Vinho Koyle Cerro Basalto 750ml
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Descrição
O Vintage 2018 foi um ano tĂŁo equilibrado e leve. As uvas vieram de parcelas Cerro Basalto, com plantação de alta densidade e rochoso encostas, onde as raĂzes absorvem a mineralidade e frescor deste rochas basĂĄlticas vulcĂąnicas. Os vinhedos estĂŁo na parte Nordeste de nossa Propriedade, e os solos tĂȘm uma alta concentração de ferro que desenvolveu uma expressĂŁo elegante e rara desta mistura. Plantação indo de 8.000 para 12.500 videiras por hectare, com quase nenhuma irrigação, para expressar suas origens tanto quanto possĂvel. No ideal maturação, as uvas sĂŁo escolhidas a dedo e trazidas para o porĂŁo para Classificação. Vinificação Ă© conduzida em tanques pequenos para obter o melhor extração de aromas, sabores e taninos sedosos, e envelhecimento sĂŁo conduzidos em ovos de concreto e foudres.
96 Pontos - Descorchados
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