Bicarbonato De Amônia 1kg Sal Amoniaco Puro - Ingredientes

Descrição

"Bicarbonato de Amônia
O Bicarbonato de Amônia nada mais é do que um fermento de alta qualidade o qual atua como um agente de crescimento muito utilizado na fabricação de produtos de confeitaria como biscoitos e crackers O Bicarbonato de Amônia apresenta uma rápida ação na presença de umidade e/ ou calor que fazem com que o mesmo libere os gases NH3 + CO2 O Bicarbonato de Amônia consegue aumentar a expansão de seus biscoitos e bolachas ajudando a criar um aspecto uniforme dentre eles Além disso o produto pode ser utilizado em conjunto com outros sistemas de fermentação química para que o aspecto e o paladar do produto sejam modificados

Descrição do Bicarbonato de Amônia
O Bicarbonato de Amônia é um produto do grau alimentício que tem como principal função atuar como agente de fermentação O produto apresenta um aspecto sólido cristalino na coloração branca A fórmula do Bicarbonato de Amônia é: NH4HCO3

Como utilizar o Bicarbonato de Amônia
O Bicarbonato de Amônia pode ser utilizado de diversas maneiras diferentes podendo atuar em inúmeros produtos de confeitaria e até mesmo em outros segmentos O Bicarbonato de Amônia pode ser aplicado como: Fermento para pães e biscoitos tintas corantes e pigmentos fertilizantes extintores a pó químico cerâmica plásticos porosos Já a dosagem recomendada para o produto é de aproximadamente 1 % a 4 % sobre o peso da farinha de trigo

Benefícios do Bicarbonato de Amônia
O Bicarbonato de Amônia é um fermento químico de altíssima qualidade que promove a fermentação de biscoitos e outros produtos com muita qualidade e ainda mantém o aspecto uniforme devido a sua ação quando na presença de calor Além disso o produto ainda apresenta um ótimo custo-benefício uma vez que oferece diversas vantagens em troca de um preço justo e baixo

BICARBONATO DE AMÔNIA (SAL AMONÍACO) - ALIMENTÍCIO
Tabela nutricional

Quantidade por porção %VD(*)
Porção 10 g
Valor energético 0 g 000%
Carboidratos 0 g 000%
Proteínas 0 g 000%
Gordura Totais 0 g 000%
Gordura saturada 0 g 000%
Gordura trans 0 g 000%
Sódio 0 mg 000%
Porção Não

(*) %VD Valor Diário de referência com base em uma dieta de 200kcal ou 8400kj Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas
(**) Valores Diários não estabelecidos"