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Glucose Em Pó 1 Kg - Ingredientes Online - Caldas E Doces

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    Características principais

    FabricanteIngredientes Online
    MarcaIngredientes Online
    Formato de vendaUnidade
    Unidades por kit1

    Descrição

    Xarope de Glucose
    O Xarope de Glucose é um concentrado de açúcar popularmente consumido nos Estados Unidos e no Brasil. Regulamentado pela Avisa desde 2000 o produto é usado como fonte de carboidratos em diversos alimentos industrializados. Para as indústrias de alimentos o Xarope de Glucose é um produto extremamente importante tendo em vista que é utilizado para enriquecer as massas dando mais maciez e cristalinidade nas texturas de geleias bolos caramelados entre outras guloseimas. Há outro fator que leva o produto a ser muito empregado em inúmeros procedimentos industriais de alimentos: a textura no formato de xarope favorece as empresas a terem um melhore aproveitamento do produto pois sua utilização é rentável.

    Descrição do xarope de Glucose
    O Xarope de Glucose normalmente é vendido em volumes de até 25 kg e tem uma validade de média de 6 meses. Após ser aberta a embalagem do produto deve ser mantida em locais fechados e secos. A solução tem uma concentração transparente e tem uma alta viscosidade pois é extraída de açúcares de milho por de procedimento avançados com uso de tecnologia de ponta.

    Como usar o xarope de glucose
    O xarope de glucose é usado para a produção de sucos de caixinha condimentos como mostarda ketchup e maionese assim como fruas em conserva doces pastosos bolos pudins em sorvetes pões doces como o panetone além de refrigerantes. Para o melhor aproveitamento do produto é necessário conhecer muito bem a receita em que ele será colocado.

    Benefícios do xarope de glucose
    Sem dúvida sem o xarope de glucose milhares de produtos de são comercializados nos supermercados lojas de conveniência e em outros estabelecimentos não seriam os mesmos. Para a indústria de alimentos este é um dos principais benefícios do Xarope de Glucose: a variedade de produtos em que este concentrado de açúcar está presente. Outro ponto que relevante é a rentabilidade que ele oferece para as empresas. São necessárias apenas pequenas algumas doses do xarope de glucose para gerar grandes quantidades de produtos dependendo obviamente da receita proposta.

    Tabela nutricional
    Quantidade por porção %VD(*)
    Porção 100 g
    Valor energético 388 kcal 19.00%
    Carboidratos 97 g 32.00%
    Sódio 100 mg 4.00%
    Porção Não
    (*) %VD Valor Diário de referência com base em uma dieta de 2.00kcal ou 8.400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
    (**) Valores Diários não estabelecidos.

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    Perguntas e respostas

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    Últimas feitas

    Boa noite esse vem em pó né ?
    Olá! Tudo bem? Sim, é glucose em pó
    21/06/2021
    Qual a data de vencimento?? Tem açúcar dextrose e Emulsificante sem ser emustab?
    Temos sim, segue o link: https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-1725225801-maltodextrina-de10-mor-rex-1910-1-kg-ingredientes-online-_JM#position=17&search_layout=stack&type=item&tracking_id=21b53b50-674b-4e6a-a839-205be1254c35
    21/06/2021
    QUAL A DATA DE VALIDADE DO PRODUTO ?
    Olá! Tudo bem? O produto tem validade de 1 ano
    28/05/2021
    Qual o DE? Precisava da glucose DE 38. Vocês tem?
    Olá! Tudo bem? Sim, nossa especificação de DE é 38 a 40
    08/04/2021
    é glicose ?
    Olá! Sim, em pó.
    29/03/2021
    Boa noite! Estou precisando da glucose, mas, gostaria de saber se vcs tbm trabalham com a lecetina de soja em pó. Vcs tem? Daí compro os dois itens logo.
    Olá! Tudo bem? Ainda não temos o anúncio e lecitina em nossa loja, em breve estará disponível.
    29/03/2021
    Boa tarde,é em pó e serve para sorvete?
    Boa tarde, por mais que o nome seja glucose em pó, ele se assemelha bastante com um melado. Vem em uma embalagem reforçada para não ter nenhum tipo de vazamento no trajeto. O ingrediente glucose em pó serve para sorvete.
    22/02/2021
    Boa tarde te bem !! tem saco com 10 kilos ou mais se tiver qual o valor
    Temos sim https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-1703337068-glucose-em-po-10-kg-ingredientes-online-caldas-e-doces-_JM
    27/01/2021
    Boa tarde, qual a marca da glucose e a data de validade
    Bom dia, é ingridion e a validade desse estoque esta para 6/2021
    20/01/2021
    Boa Noite qual é a data de vencimento do produto.
    Boa noite, 06/2021
    18/01/2021