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Glucose Em Pó 200g - Ingredientes Online - Caldas E Doces

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    Características principais

    FabricanteIngredientes Online
    MarcaIngredientes Online
    Formato de vendaUnidade
    Unidades por kit1

    Descrição

    Xarope de Glucose
    O Xarope de Glucose é um concentrado de açúcar popularmente consumido nos Estados Unidos e no Brasil. Regulamentado pela Avisa desde 2000 o produto é usado como fonte de carboidratos em diversos alimentos industrializados. Para as indústrias de alimentos o Xarope de Glucose é um produto extremamente importante tendo em vista que é utilizado para enriquecer as massas dando mais maciez e cristalinidade nas texturas de geleias bolos caramelados entre outras guloseimas. Há outro fator que leva o produto a ser muito empregado em inúmeros procedimentos industriais de alimentos: a textura no formato de xarope favorece as empresas a terem um melhore aproveitamento do produto pois sua utilização é rentável.

    Descrição do xarope de Glucose
    O Xarope de Glucose normalmente é vendido em volumes de até 25 kg e tem uma validade de média de 6 meses. Após ser aberta a embalagem do produto deve ser mantida em locais fechados e secos. A solução tem uma concentração transparente e tem uma alta viscosidade pois é extraída de açúcares de milho por de procedimento avançados com uso de tecnologia de ponta.

    Como usar o xarope de glucose
    O xarope de glucose é usado para a produção de sucos de caixinha condimentos como mostarda ketchup e maionese assim como fruas em conserva doces pastosos bolos pudins em sorvetes pões doces como o panetone além de refrigerantes. Para o melhor aproveitamento do produto é necessário conhecer muito bem a receita em que ele será colocado.

    Benefícios do xarope de glucose
    Sem dúvida sem o xarope de glucose milhares de produtos de são comercializados nos supermercados lojas de conveniência e em outros estabelecimentos não seriam os mesmos. Para a indústria de alimentos este é um dos principais benefícios do Xarope de Glucose: a variedade de produtos em que este concentrado de açúcar está presente. Outro ponto que relevante é a rentabilidade que ele oferece para as empresas. São necessárias apenas pequenas algumas doses do xarope de glucose para gerar grandes quantidades de produtos dependendo obviamente da receita proposta.

    Tabela nutricional
    Quantidade por porção %VD(*)
    Porção 100 g
    Valor energético 388 kcal 19.00%
    Carboidratos 97 g 32.00%
    Sódio 100 mg 4.00%
    Porção Não
    (*) %VD Valor Diário de referência com base em uma dieta de 2.00kcal ou 8.400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
    (**) Valores Diários não estabelecidos.

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    Perguntas e respostas

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    Últimas feitas

    Quantas gramas de glucose substitui o açúcar refinado?
    A glucose pode substituir até 30% do açúcar no produto final.
    28/06/2021
    Essa glucose e de milho
    Olá! Tudo bem? Sim, é glucose de milho.
    06/05/2021
    Xarope de glucose DE 40 em pó? Vocês tem?
    Olá! Tudo bem? A nossa glucose em pó é de 38 a 40. Aproveite e efetue a compra :)
    20/04/2021
    Não, só queria saber se você vende neutro em pó...
    ainda não, mais iremos buscar esse produto para ver se agregamos em nosso portfolio, obrigado.
    20/01/2021
    Você tem neutro pra vender junto???
    tem mais detalhes do produto para que possa te ajudar?
    20/01/2021