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Descrição

10 favas de baunilha Bourbon de Madagascar AOC Bourbon Qualidade Gourmet Gold

Selecionamos para você as melhores favas de baunilha das melhores plantações. É muito fácil encontrar baunilha na internet, mas é muito difícil encontrar uma fava de baunilha de boa qualidade.
Oferecemos uma baunilha Bourbon que vai surpreender com sua intensidade.
A cada safra, é importante que a baunilha Bourbon de Madagascar mantenha boas notas quentes e de cacau.
Ao receber o primeiro lote desse ano, fiquei surpreso ao descobrir notas de fundo que se baseiam substancialmente no caramelo.

Quanto a terminologia Grand Cru da baunilha Bourbon, é uma denominação geográfica. Nesta região, existem muitos produtores, cada um com seu know-how.
( Bourbon é a designação para a baunilha originária das ilhas do Oceano Índico como Madagascar, Comores e Reunião.)

Além do domínio de cada produtor de baunilha, estamos interessados no amadurecimento, colheitas em plena maturidade ou não, riscos climáticos, primeiras notas após 2 meses no baú madeira.

Eu poderia oferecer favas de baunilha Bourbon mais baratas, mas minha qualidade não seria a mesma, logo, qual é o sentido?

O que proponho e me esforço para encontrar é uma baunilha Bourbon que reflete minha assinatura. Desejo que meus clientes, quando sintam o odor da minha baunilha, sintam também todo o erforço e meu trabalho para chegar a esse produto.

Deseja realmente descobrir uma baunilha Bourbon com um odor complexo e intensidade diferentes?

Proponho-lhe um refino de baunilha Bourbon que está fora do que se encontra com os fornecedores em geral:

* Baunilha Bourbon Gold Luxe, uma baunilha que eu particularmente gosto, com notas de cacau, manteiga e caramelo. Longa maturação no para uma precisão aromática singular. Nível de umidade 32%.

O Comptoir de Toamasina, especializado na importação de favas de baunilha de Madagascar, oferece umas das melhores favas de baunilha Bourbon de Madagascar. Você pode comprar com confiança a baunilha qualidade visto no documentário para a televisão francesa no programa Thalassa. A fava de baunilha de Madagascar é o coração do nosso negócio. Toda a nossa baunilha vem da pequena plantação em Madagascar.

Nossa baunilha bourbon de Madagascar é fresca, carnuda, com casca brilhante, proveniente diretamente de pequenas plantações, baunilha alta qualidade e barata. Conheça e compre a fava de baunilha de Madagascar.

Descrição:

10 Favas de Baunilha Boubon de Madagascar Qualidade Gourmet Gold

Notas principais: Cacau, Gourmet, Caramelizado

Aromático: Chefs Vanilla Star ***

Qualidade: Gourmet Gold - Refinação no porta-malas "Grand Cru" - Colheita 2019

Uso: Uma qualidade para descobrir tanto nas sobremesas quanto na culinária mista (frango com baunilha, St Jacques com baunilha).
Descrição: Favas pretas, com textura oleosa, com aroma rico, forte, cremoso, com notas de chocolate e caramelo.

Embalagem: 10 favas de baunilha Bourbon de Madagascar qualidade Gourmet Gold

Descubra (finalmente) uma baunilha Bourbon excepcional - Quanto mais uma baunilha, mais aromática é poderosa

Utilização: cortar a fava em 2 longitudinalmente e deixar em infusão no leite, por exemplo, cerca de 15/20 minutos. Utilizar meia fava por litro. Colocar algumas gotas de rum no fundo do tubo, permite conservar a fava durante vários anos.


A melhor Baunilha do Mundo
Quando pensamos em baunilha, pensamos em Madagascar. Baunilha Bourbon é um nome que inclui vários países: Madagascar, Comores, Mayotte, Maurício, Reunião. Desde o início do século XX, a baunilha foi plantada em Madagascar. Tornou-se rapidamente reconhecido internacionalmente pela qualidade de seu amadurecimento e aroma. A indústria e os grandes chefs de pastelaria juram por essa origem. Embora a indústria da baunilha esteja passando por um período difícil com preços altos, o amor do consumidor por essa baunilha permanece intacto.

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