Sal De Parrilla Granel 25kg Parrilha Churrasco Charcutaria

Descrição

SACA 25 KG - ATACADO

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Sal de Parrilla para churrasco também poder ser utilizado em defumação, fabricação de embutidos, DRYRUB , diversas preparações.

O Sal de Parrilla, também conhecido como sal entrefino, possui uma granulometria menor se comparado com o sal grosso largamente utilizado no Brasil. Por ser de granulometria menor , permite um maior contato com a carne e salga de maneira uniforme.
 
Pode ser usado para salgar a carne antes da grelha como usado na finalização.
 
Usos
 
É indicado para assar peças mais grossas, pois evita que a carne perca muito líquido e fique ressecada.
 
É o tempero ideal para o típico churrasco argentino em que as peças são assadas na parrilla (churrasqueira/grelha)
 
Sal Ideal para defumações e churrasco do tipo American BBQ
 
Muito utilizado para defumação, charcutaria e para complemento de temperos estilo DRY RUB
 
Especificações
 
Embalagem 25 kg.
 
Ingredientes
 
 Cloreto de Sódio
 Antiumectante INS 535