Elacy Erva Mate Vácuo Premium Nativa 4 Kg Chimarrão Gaúcho

Descrição

***VALIDADE 1 ANO***
***EMBALAGEM A VÁCUO***

4 Kg de Erva Elacy Premium a Vácuo Nativa
Produto elaborado a partir de uma seleção de matéria prima nativa e sombreada, colhida num período de 3 anos, a qual lhe atribui uma melhor maturação, sabor suave, coloração bem verde e mais espuma.

100% nativa.
Embalagem laminada a vácuo
Não contém glúten.
Ingredientes: Erva-mate (ilex paraguariensis)
Sem adição de açúcar.

BREVE HISTÓRICO DA ERVA-MATE

A erva mate é uma planta pertencente a família das aquifoliáceaes e é conhecida com o nome científico de Ilex paraguariensis. Recebeu este nome em 1822, do naturalista francês Auguste de Saint Hilaire, do Museu de História Natural de Paris.

A árvore da erva mate nativa atinge em média 4 a 6 metros de altura, podendo atingir mais de 15 metros em algumas condições. Em estudos e levantamentos efetuados, constatou-se que a ocorrência natural da planta é restrita a 3 países, Brasil, Argentina e Paraguai. No Brasil a abrangência se restringe em apenas 5 estados, Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná, Mato Grosso e Mato Grosso do Sul, sendo que a exploração econômica do produto é realizada quase que exclusivamente pelos três estados do sul.

O uso desta planta como bebida tônica e estimulante era conhecida pelos aborígines (índios) da América do Sul, conforme folhas de erva mate encontradas em túmulos incas do Peru. Desde os primórdios das colonizações espanhola e portuguesa é referido o seu uso pelos indígenas, antes da comercialização pelos jesuítas a partir de 1610.

A LENDA
A erva-mate tem sua origem explicada pelos indígenas através de lendas, que lhe dão um caráter sobrenatural. Há versões diferentes para a lenda da erva-mate, mas uma, em especial, sofreu uma adaptação em Venâncio Aires, onde foram introduzidos elementos locais, como o poço eterno.

O poço era uma fonte existente que abastecia os habitantes da localidade de Faxinal dos Fagundes, hoje região central de Venâncio Aires. Como nunca secava, passou a ser chamado de poço sem fundo.

Conta uma das lendas que Caa Yari era uma linda filha de um cacique, amada por um jovem a cujo amor não correspondia. Assediada, fugiu e, em sua fuga, atravessou glebas ao norte do município, semeando erva-mate no caminho, pois era de bom coração e queria fazer o bem a todas as tribos indígenas. Prestes a ser capturada por seu apaixonado perseguidor, pediu proteção a Tupã. Este a acudiu, abrindo o poço e fazendo Caa Yari nele desaparecer.

Bondosa, a moça continuou a fazer o bem, distribuindo água de sabor agradável aos habitantes do Faxinal, homens e animais. Mas, como no fundo do poço não podia mais semear erva-mate, explica-se por que as terras vizinhas dos municípios de General Câmara e Rio Pardo não possuem ervais nativos.

BENEFÍCIOS DO CHIMARRÃO

Análises e estudos sobre a erva-mate têm revelado uma composição que identifica diversas propriedades nutritivas, fisiológicas e medicinais no produto, o que lhe confere um grande potencial de aproveitamento. O mestre em botânica Renato Kaspary em publicação de 1991 sobre erva-mate e Eunice Valduga, em dissertação para obtenção do grau de mestre (95), trazem várias informações a respeito.

Na constituição química da erva-mate, aparecem: Alcalóides (cafeína, metilxantina, teofilina e teobromina), taninos (ácidos fólico e cafeico), vitaminas (A, Bi, B2, C e E), sais minerais (alumínio, cálcio, fósforo, ferro, magnésio, manganês e potássio), proteínas (aminoácidos essenciais), glicídeos (frutose, glucose, rafinose e sacarose), lipídeos (óleos essenciais e substâncias ceráceas), além de celulose, dextrina, sacarina e gomas.

Assim, considera Kaspary, a erva- mate é considerada um alimento quase completo, pois contém quase todos os nutrientes necessários ao nosso organismo.

Também é extenso o rol de propriedades terapêuticas da erva-mate, de modo especial em razão da presença de alcalóides, como a cafeína, na sua composição.

Destaca-se principalmente que o mate é estimulante da atividade física e mental, atuando beneficamente sobre os nervos e músculos eliminando a fadiga. Observa-se também que estimulante do mate é mais prolongada que a do café, sem deixar efeitos colaterais ou residuais como a insônia e irritabilidade. Por outro lado, o chimarrão atua sobre a circulação, acelerando o ritmo cardíaco e harmoniza o funcionamento bulbo-medular. Age também sobre o tubo digestivo, facilita a digestão e favorece a evacuação e mictação. É considerada ainda um ótimo remédio para pele e reguladora das funções do coração e da respiração, além de exercer importante papel na regeneração celular.

O chimarrão, segundo institutos de pesquisas internacionais, é um tônico estimulante do coração e do sistema nervoso: elimina os estados depressivos, conferindo ao músculo maior capacidade de resistência a fadiga, sem causar efeitos colaterais. Após estudos realizados sobre os efeitos fisiológicos exercidos pela erva-mate concluíram: O emprego da infusão aumenta as forças musculares, desenvolve as faculdades mentais, tonifica o sistema nervoso, regulariza e regenera as funções do coração e respiração, facilita a digestão e determina uma sensação de bem estar e vigor no organismo, sem acarretar depressões ou qualquer efeito colateral no organismo, como a insônia, palpitações ou agitações nervosas provocadas por outras bebidas similares, permite como bom alimento (natural) que sejam suportadas as fadigas e a fome. A erva-mate contém altas proporções de vitamina E, efetiva na regulação das funções sexuais, além de ser um elemento indispensável para a pele. As análises feitas com as folhas de erva-mate mostram que esta planta possui vitaminas, aparecendo em maior escala as do complexo B; possui também cálcio, magnésio, sódio, ferro e flúor, minerais indispensáveis a vida. O chimarrão é rico em ácido pantotênico, encontrado em menor escala na tão propalada geléia real das abelhas, muito procurada pelas características medicinais que possui.

Erva-mate combate colesterol ruim, diabetes e até emagrece

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