Kit Com 3 Emustab Estabilizante Neutro Selecta 200g Cada

Descrição

O kit contém:
3 Unidades do EMUSTAB - Emulsificante E Estabilizante Neutro Selecta com 200g cada.

Descrição do Produto
Produzido com mono e diglicerídeos de ácidos graxos, proporcionam excelentes características aos produtos.

Vantagens:
• Excelente resultado na emulsão e rendimento;
• Excelente textura à massa do sorvete;
• Maior estabilidade no armazenamento e durabilidade.

Dosagem:
Sorvetes: 10 g/L de leite ou água.
Panificação e Confeitaria: 20g/kg de massa