Características principais

Título do livroRita help! me ensina a cozinhar
AutorRita Lobo
IdiomaPortuguês
EditoraEditora Senac SP
FormatoPapel

Outras características

  • Gênero do livro: Culinária

  • Tipo de narração: Culinária / Gastronomia

  • ISBN: 9786555362022

  • É kit: Não

Descrição

Sumário
6 Cozinhar é libertador
9 Com arroz e feijão no prato está resolvida metade do cardápio
10 Dieta brasileira: viva o pê-efe!
11 Classificação dos alimentos por grau de processamento
13 Leia a lista de ingredientes do rótulo
14 Comida de verdade
15 Como limpar os alimentos e a cozinha
17 Higiene da cozinha
1
Arroz
18 Tudo o que você precisa saber sobre o arroz
20 Arroz branco soltinho
21 Arroz integral na pressão sem refogar
21 Sobras de arroz integral com talos
22 Arroz frito com frango e cenoura
2
Feijão
23 Aprenda a cozinhar feijão!
25 Feijão caseiro
27 Sopa de feijão com macarrão
27 Lentilha na pressão
3
Pê-efe
28 Ao menos duas hortaliças para turbinar o pê-efe
29 Chips de couve assada + abóbora assada com alho e sálvia
30 Legumes assados
32 Salada de couve com vinagrete de laranja + chuchu refogado com orégano
33 Refogado x grelhado
34 Abóbora chamuscada com molho de iogurte com coco +vinagrete de chuchu com semente de cominho
Outras ideias de combinações de pê-efes
36 Salada de abobrinha com manjericão + escarola refogada com aliche
38 Cenoura grelhada com molho de curry
39 Salada de tomate + berinjela assada
40 Espinafre refogado + cogumelo shiitake assado com shoyu + alcachofra
42
Grupos alimentares do pê-efe
43 Pê-efes criativos
44 Mix de legumes assados + cuscuz marroquino com grão-de-bico
45 Rabanete assado com molho de balsâmico e mel + salada de pimentão grelhado com grão-de-bico e erva-doce
47 Pimentão recheado + salada de lentilha
49 Farofa de cenoura
50 Pê-efes com grelhados perfeitos
51 Bife de contrafilé com molho de limão
52 Filé de peito de frango suculento
53 Carne moída acebolada
4
Ovos e saladas
54 Onze ovos e um segredo
55 Ovo cozido
55 Ovos cozidos com molho mediterrâneo
55 Ovos mexidos
55 Omelete rústica
56 A fórmula do molho de salada
57 Cocotte de ervilha com ricota
5
Sopa
58 Canja é um símbolo
60 Canja de galinha
61 Uma sopa para se exercitar na cozinha
62 A fórmula da sopa
6
Risoto
64 Risoto fácil ou muito fácil?
65 Risoto de ervilha e hortelã
66 Reaproveite até o último grão!
66 Sopa de risoto
67 Risoto na pressão
68 Risoto de espinafre com uva-passa
7
Macarrão
70 Como cozinhar macarrão
72
Macarrão com refogado de escarola e tomate e farofinha de pão
73 Sobrou macarrão cozido com molho e agora?
74 Fritata de espaguete
8
Pão (e sanduíche)
75 Pão quente sem sair de casa!
76 Chapati
77 Quem viu, viu, quem não viu...
78 Crepe
79 Ideias para montar sanduíches saudáveis e gostosos
9
Bolo
80 Bolo com sabor de vitória
82 Bolo de cenoura com cobertura de chocolate
83 Bolo de chocolate de caneca
10
Brigadeiro(s)
84 Um doce típico (e uma invenção)
85 Brigadeiro de chocolate 70%
85 Brigadeiro de tahine

Lista de compras da despensa
86 Ingredientes culinários
86
Os secos e as conservas
87 Os campeões da feira

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Eu acredito que o crédito vai ficar disponível na sua conta do mercado livre ou será estornado no seu cartão de crédito. Obrigado
11/09/2020Denunciar
queria pegar junto com o panelinha, consegue?Denunciar
Boa noite!
08/08/2020Denunciar
Boa noite. Ok... já fiz a compra. Obrigada.Denunciar
Obrigado. Boa noite
07/08/2020Denunciar
É livro físico ou e-book?Denunciar
Boa noite! É físico. É um livro base do nas lives da Rita Lobo durante a quarentena. Obrigado
07/08/2020Denunciar

Opiniões sobre o produto

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Tudo ok

Excelente livro, ótimas ideias, vale a leitura.

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