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Autor | VALDELY FERREIRA KINUPP |
---|---|
Idioma | Português |
Editora do livro | Plantarum |
Capa do livro | Dura |
Com índice | Sim |
Ano de publicação | 2019 |
Quantidade de páginas | 480 |
---|---|
Altura | 2 cm |
Largura | 22 cm |
Peso | 1,2 kg |
Gênero do livro | Botanica |
Tipo de narração | Manual |
Idade mínima recomendada | 18 anos |
Quantidade de livros por kit | 2 |
Livro Novo, Impresso
Plantas Alimenticias Não Convecnionais (Panc) No Brasil
Livro inédito, resultado de 10 anos de trabalho dos autores Valdely Kinupp e Harri Lorenzi - dois dos maiores estudiosos de plantas no Brasil. Apresenta plantas nativas e exóticas (espontâneas e cultivadas no Brasil), consumidas no passado e ou em al guma região do país e do mundo. Cada planta é apresentada em duas páginas: na primeira - suas características morfológicas para facilitar a identificação botânica, informações sobre seu uso geral e culinário com referências bibliográficas e ilustrada s com 2 fotos; na segunda - 2 ou 3 fotos legendadas das partes da planta utilizadas para o consumo, seguidas de 3 receitas feitas com a planta e ilustradas com os respectivos pratos.
ISBN: 9786587655024
ANO: 2021
Edição - 2ª Edição
ENCADERNAÇÃO: Capa dura de luxo; Papel couché brilho.
FOTOS: 2510 fotografias em cores (7 a 8 por espécie)
ESPÉCIES: 1053 receitas, com ilustração dos pratos
PÁGINAS: Número total de páginas: 768 páginas, sendo 702 em cores
TAMANHO: 16 x 23.3 cm
EMBALAGEM: 1.9 kg
Panc Gourmet
Livro Panc Gourmet - Ensaios Culinários 1ª Edição
Obra inédita de ensaios gastronômicos contemplando ingredientes PANC em uma coletânia de pratos Gourmet testados e aprovados...
ISBN: 978-85-86714-53-5
ANO: 2017
ENCADERNAÇÃO: Capa dura de luxo; Papel couché fosco.
FOTOS: 61 ensaios (cada um em duas páginas)
ESPÉCIES: Não
PÁGINAS: Número total de páginas: 132 páginas
TAMANHO: 20 x 22 cm
EMBALAGEM: 800 g
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Opiniões em destaque
2 comentáriosAvaliação 5 de 5
Ótimos produtos com excelentes informações. Um material que dispensa ir procurar algo mais na internet. Recomendo.
Avaliação 5 de 5
Livro maravilhoso, muitas imagens, acabamento excelente!.