Topping Chantilly 400g Selecta Duas Rodas Kit C/ 10 Unidades

Descrição

Topping é um Chantilly em pó com alto rendimento.

Mistura em pó que quando batido com leite ou água gelada, produz Chantilly com alto rendimento (400g de pó rende até 3 litros de Chantilly).

Com preparo prático, pode ser usado como enriquecedor em formulações de sorvete, gerando mais rendimento, cremosidade e textura tipo mousse.
Já é adoçado.

Dosagem:
Sorvetes e Picolés: 30 à 80 g/L de calda.
Confeitaria: 100g de Topping para130ml de leite ou 400g para cada 500ml de leite (utilizar leite ou água bem gelado)

Conteúdo:
10 Chantilly Topping em Pó de 400g cada.

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