20 Sementes Perilla Frutescens Shiso Vermelho Carta Novo

Descrição

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20 SEMENTES FRESCAS DE PERILLA FRUTESCENS ( SHISO VERMELHO )



Família: Lamiaceae
PT: Shiso, perila-roxa
ENG: Shiso, perilla
Nome científico: Perilla frutescens
Origem: Ásia Oriental
Habitat: Colinas e montanhas, exposição solar e solos fertéis
Ciclo de Vida: Anual
Preferências de cultivo: Solos bem-drenados mas não necessariamente fertéis, exposição solar e temperaturas acima dos 18ºC.
Forma de propagação: Sementeira – as sementes amadurecem de 3 em 3 meses, mas a sua viabilidade é curta, sendo inferior a um ano. A sementeira deve ser pela primavera e as sementes germinam melhor se a temperatura rondar os 20ºC e as plantações nos locais permanentes deve ser no início do Verão. A planta pode tornar-se invasiva.
Características ornamentais: Floração entre julho e agosto. H: 0,7 m, ¿ 0,3 m
Descrição dos cheiros e sabores: Varia de pessoa para pessoa entre o sabor da canela, coentros e citrino.
Propriedades:
Medicinal: antiasmático, antibacteriano, antídoto, antipirético, anti-séptico, antiespasmódico, anti-tússico, carminativo, diaforético, emoliante, expectorante e tónico. As folhas são utilizadas no tratamento da congestão, gripes e dores abdominais e o seu suco é utilizado para o tratamento de cortes e ferimentos. As sementes são recomendadas para o tratamento da asma, náuseas, gripe, bronquite e intoxicação alimentar e reações alérgicas.
Condimentar: sementes e folhas adicionadas a saladas. As folhas mais velhas servem como aromatizante para, nomeadamente, o tofu. As flores não amadurecidas são utilizadas para decorar as sopas e as amadurecidas podem ser fritas. As sementes conservadas em sal, podem ser utilizadas para aromatizar os pickles e estão presentes no tempero japonês ‘Shichimi’.
Outros: as folhas mais velhas são utilizadas para a conserva de frutos. O óleo essencial é utilizado para aromatizar alimentos e dentífricos.
Contra-indicações/ Efeitos secundários /Observações:
Contra-indicações: as mulheres grávidas devem evitar o consumo desta planta.
Pragas e doenças, como combater: Não são conhecidos.
Como e quando se faz a colheita e/ou poda e quais as partes utilizadas. Quantos cortes por ano?
Partes utilizadas: flores, folhas, óleo e sementes
Poda: cortar as folhas e os caules mais envelhecidos
Se pode ser usada em consociação (repelente/atraente) ou se é biopesticida. Não são conhecidos
Curiosidades/Experiências pessoais.
A espécie é nativa da China e foi levada para o Japão no séc. 8 D.C. Inicialmente as sementes da planta eram utilizadas para fazer óleo para as lamparinas, porém mais tarde veio a ser substituido por óleos mais baratos. Actualmente é utilizado na cozinha japonesa.

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20 SEMENTES FRESCAS DE PERILLA FRUTESCENS VERMELHO

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