Características

  • Adega Vinhedos do Monte Agudo
  • Marca Vinhedos do Monte Agudo
  • Ano 2011
  • Variedade Tinto
  • Varietal Cabernet Sauvignon: 65%, Merlot: 35%.
  • Volume da unidade 750 mL
  • Tipo de embalagem Garrafa
  • Formato de venda Kit
  • Unidades por kit 6
  • Origem Santa Catarina
  • Regiões São Joaquim

Descrição

Possui duas medalhas de ouro na grande prova de vinho do Brasil GPVB no ano 2017 e 2019 na categoria tinto cortes

Variedade: Cabernet Sauvignon: 65%, Merlot: 35%.

Origem: 4.7 ha. de vinhedos próprios, localizados em São Joaquim, SC.

Altitude: 1280 m.

Produção: 9587 garrafas.

Colheita: Cabernet Sauvignon, realizada manualmente em caixas plásticas individuais na segunda quinzena de abril. Merlot: realizada manualmente em caixas plásticas individuais na primeira quinzena de abril.

Temperatura de serviço: 16 à 18 ºC.

Vinificação: Fermentação alcoólica com maceração prolongada, buscando grande extração de polifenóis que proporcionaram intensa coloração, taninos macios e estrutura em boca. Amadurecido por 12 meses em barricas de carvalho 2/3 francesa e 1/3 americana de primeiro e segundo uso.

Descrições Organolépticas:Vinho tinto estruturado com a presença de lágrimas e sobre-lágrimas grossas e lentas.
Sua força gustativa se baseia na presença de taninos marcantes e macios que se combinam de forma harmoniosa com a presença do álcool e com um retrogosto longo.

Observação: este vinho não foi filtrado para preservar suas características originais podendo apresentar formação de depósito devido ao seu envelhecimento.

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