A Melhor Fritadeira Prof. Inox 2 Cubas 3600w - Inovamaq

Descrição

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PRODUTO SEGURO:

As Fritadeiras INOVAMAQ estão de acordo com a Portaria 371 do INMETRO e seguem todas exigências de segurança, possuem potências em relação ao volume de óleo e as temperaturas máximas ideais para que você ou sua equipe opere o equipamento com total segurança e com a garantia de qualidade nos alimentos.

As fritadeiras INOVAMAQ possuem termostato de 50 a 200ºC e Termostato de segurança de 210ºC com rearme manual: garantem uma fritura perfeita, saudável e segura, uma vez que o óleo se torna tóxico e inflamável acima de 240ºC.

As fritadeiras INOVAMAQ possuem a potência máxima da resistência em acordo com volume de óleo, uma vez que se houver muita potência em pouco óleo ocorre uma hidrólise e polimerização na superfície da resistência, alterando a molécula do óleo e favorecendo para a criação da acroleína (responsável por um aroma desagradável e altamente nocivo à saúde).

A indicação de volume máximo de óleo na cuba é perfeito para que o óleo não transborde ao inserir o alimento frio ou congelado, não ultrapasse a indicação máxima e não utilize próximo do mínimo para evitar que o termostato de segurança seja acionado.

As fritadeiras INOVAMAQ com 2 cabeçotes utilizam 2 cabos e 2 plugues, tenha uma instalação adequada e exclusiva com 2 tomadas de 20A e fiação com secção mínima de 4 - 6mm e NUNCA utilize adaptadores para utilizar as 2 resistências juntas, OBS: o aquecimento da fritadeira depende da instalação elétrica estar em acordo com capacidade exigida, sempre consulte um técnico formado em elétrica.

As fritadeiras INOVAMAQ passam pelos testes obrigatórios exigidos pela portaria 371 do INMETRO, os testes são rastreáveis ao número de série do equipamento e podem ser solicitados a qualquer momento pelo SAC da INOVAMAQ, os testes feitos são de potência, aterramento e fuga de corrente (corrente suportada).

As fritadeiras INOVAMAQ como todo equipamento elétrico metálico é obrigatório o uso de aterramento no pino central do plugue e uma ligação equipotencial entre 2 equipamentos próximos se houver, isso evita que exista um diferencial de potencial entre eles podendo ocasionar choque elétrico.

E por último, as fritadeiras INOVAMAQ possuem sistema de segurança que desliga a resistência se o óleo ultrapassar 200ºC, só podendo ser armado manualmente (pino saltado atrás do cabeçote), isso garante que o óleo não chegue a temperatura crítica, para isso utilize o equipamento sempre dentro da tabela de fritura (190ºC), evite utilizar em 200ºC por muito tempo e evite utilizar o equipamento com pouco óleo ou muito próximo do mínimo.
OBS: Caso o equipamento desarme é preciso aguardar esfriar para rearmar, empurrando o pino até o mesmo fixar, será possível ouvir um pequeno estalo, caso não esteja fixando com o dedo utilize uma ferramenta qualquer para ajudar.

OBRIGADO POR LER ATÉ O FINAL, COMPRE APENAS PRODUTOS CERTIFICADOS, ASSIM VOCÊ AJUDA EMPRESAS SÉRIAS E AUMENTA A SEGURANÇA DA SUA EQUIPE.

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DESCRIÇÃO DO PRODUTO:

Fritadeira Elétrica Profissional 2 cubas com tampa - FM-10L - 220V - Inovamaq

DESCRIÇÃO:
- Equipamento inovador sendo o mais completo do mercado, equipamento para uso
EXCLUSIVO PROFISSIONAL e INDUSTRIAL.
- Equipada com duas Cubas em inox 304 de 5 Litros cada para preparar frituras sem prejudicar
o sabor.
- Equipada com 2 resistências tubulares de 1800 Watts cada com proteção EXCLUSIVA nas
resistências.
- Gabinete em aço inox 430 polido com 0,6mm de espessura, a mais espessa do mercado.
- Painel de controle completo, Termostato com ajustes de 0 – 200ºC e luz piloto que indica o
aquecimento.
- Cesto em aramado estanhado de alta durabilidade.

DADOS TÉCNICOS:
-Capacidade: 10 Litros de Óleo comestível.
-Tensão: 127v ou 220v Frequência 50/60 Hz
-Potência Máxima: 3200W, Consumo Médio 3 kW/Hora
-Dimensão: Altura 255mm, Largura 545mm e Profundidade 433mm
-Peso Liquido: 8,0 Kg Peso Bruto: 9,2 Kg

CONTEÚDO DA EMBALAGEM:
- 1 Fritadeira elétrica 10 Litros
- 2 Tampas em aço inoxidavel
- 1 Manual e certificado de garantia.

O QUE HÁ DE NOVO:
- Gabinete em Aço Inoxidável com 0,6mm
- Protetor de resistências

*Obs: Cuba gastronômica GN1/2 X 100MM, são necessários 3,7 Litros de Óleo, Frita alimentos com no máximo 50mm de diâmetro e 500grs de peso.