Jujuba Energética Carbohidratos Pós Treinos.

Descrição

PDF completo ensinando como fazer jujuba esportiva para recuperação em treinos intervalados.

Os carboidratos são nutrientes básicos para fornecimento de energia para atividades do dia a dia e para a prática esportiva. São combustíveis cerebrais, previnem e retardam a fadiga, atuam na manutenção do sistema imunológico, mantêm a glicemia e as reservas de glicogênio muscular e hepático, mantêm o atleta por mais tempo praticando exercício, e poupa a utilização de proteínas como fonte energética.
Os suplementos de carboidratos, os repositores, podem estar na forma de gel, barras, jujubas, pó e bebidas, sendo utilizados principalmente por praticantes de atividades de endurance (atividades de 1 a 4 horas de duração como: natação, ciclismo, corrida, trekking) ou em atividades acima de 1 hora.

Frutose: é um açúcar simples, um monossacarídeo, produto final da digestão da sacarose (glicose + frutose) e deve ser convertida à glicose para ser utilizada como fonte energética. Possui baixo índice glicêmico.
Pós-treino: após o treino o objetivo é repor os estoques de glicogênio muscular e hepático (reposição através da ingestão de carboidratos como frutas, sucos de frutas, água de coco e bebidas esportivas) e associado a proteínas (ex: proteína do soro do leite - whey protein, proteínas vegetais - soja, ervilha e arroz, proteína da carne) acelerar a recuperação muscular. Para rápida recuperação muscular utiliza-se alimentos fontes de carboidratos ou suplemento de carboidratos associados a proteínas na proporção de 3g de carboidratos para 1g de proteínas.
Por exemplo: shake contendo dextrose ou maltodextrina associada a whey protein ou barras energéticas (carboidratos + proteínas).