Pirâmide Dos Alimentos: Fundamentos Básicos Da Nutrição
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Características do produto
Características principais
Título do livro | Pirâmide dos Alimentos |
|---|---|
Subtítulo do livro | Fundamentos básicos da nutrição |
Série | Estudos |
Autor | Sonia Tucunduva Philippi |
Idioma | Português |
Editora do livro | Editora Manole |
Edição do livro | 4 |
Capa do livro | Mole |
Com índice | Sim |
Ano de publicação | 2023 |
Outras características
Quantidade de páginas | 392 |
|---|---|
Altura | 22.5 cm |
Largura | 15.5 cm |
Peso | 0.8 kg |
Material da capa do livro | Outros |
Gênero do livro | Medicina |
Tipo de narração | Conto |
Idade mínima recomendada | 18 anos |
Idade máxima recomendada | 99 anos |
ISBN | 9788520464564 |
Descrição
Sob a coordenação de Sonia Tucunduva Philippi e com a participação de renomados professores e especialistas, a coleção Guias de Nutrição e Alimentação apresenta novos conhecimentos sobre os grupos dos alimentos e sua interface com a saúde. Os livros da coleção têm sempre a preocupação de reconhecer as necessidades do público, com uma forma didática de transmitir os fundamentos básicos da ciência da Nutrição e também propiciar aos profissionais da área da saúde um espaço reflexivo sobre o cotidiano alimentar do brasileiro. A quarta edição da obra Pirâmide dos Alimentos: fundamentos básicos da nutrição, a partir do ponto de vista organizacional do iconográfico do Metaverso da Pirâmide dos Alimentos, traz perspectivas transportadas para um “prato de comida“ de acordo com as recomendações nutricionais atualizadas e com as novas diretrizes e orientações da Organização Mundial da Saúde (OMS) sobre consumo de gordura e carboidratos. A relevância e a atualidade deste livro representam um desafio. Introduzir os alimentos com a proposta de ressignificar os grupos alimentares, valorizando e destacando o grupo das frutas, legumes e verduras e respeitando os demais grupos da Pirâmide dos Alimentos, ícone sedimentado na cultura popular e científica brasileira, constitui, com outras mudanças, um exercício de liberdade e de inovação na expressão do conhecimento. A nova Pirâmide dos Alimentos está pronta para ser absorvida e utilizada pela comunidade. É uma referência científica atualizada, permitindo ampliar o olhar para os grupos de alimentos, as técnicas dietéticas inovadoras e as melhores escolhas alimentares como forma de prevenção de doenças e de promoção da saúde. Deve subsidiar discussões e fomentar políticas para pleno acesso às informações sobre nutrição e alimentação, empoderando a população para melhores e mais adequadas escolhas alimentares.
SKU 782119
Autor PHILIPPI, SONIA TUCUNDUVA
Editora MANOLE
ISBN 9788520464564
EAN 9788520464564
Categoria Saúde, Fitness e Estética
Assunto Nutrição
Páginas 392
Número da Edição
Ano da Edição 2023
Encadernação Brochura
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