Características

  • Marca SanDisk
  • Modelo Gelatina 100%
  • Capacidade de armazenamento de dados 2 GB

Descrição

Descrição

Por sua textura e capacidade de espessar, é um dos ingredientes mais utilizados no preparo de sobremesas e outras receitas de cozinha.


Como Hidratar a Gelatina Incolor

Para hidratar 15g de gelatina em pó, utilize 90 ml de água, cerca de 6 colheres de sopa.

Coloque a gelatina em um mini bowl com 6 colheres (sopa) de água gelada.
A melhor dica é usar água gelada, assim evitamos que o núcleo dos granulos vire uma ‘borracha’.
Só utilize água em temperatura ambiente, no inverno. Para gelar a água, antes você pode adicionar uma pedrinha de gelo.

Junte a água gelada e com ajuda da colher, misture. Mexa bem, até dissolver todos os granulos. Ela fica com uma consistência firme.


Aquecimento:

Após bem dissolvida, deixe-a em repouso, hidratando por 1-2 minutinho, para garantir que a água chegue ao núcleo do granulos, hidratando-os.
Então, leve ao micro ondas em potência média por 30 seg. ou em potencia alta por 15 seg.. mas cuidado, com o tempo, do micro uma vez que
a potencia varia de micro para micro.
Comece com 10seg. em potencia média. e vá de 5seg em 5 seg até que ela ‘derreta’.

O importante é não deixa-la ‘ferver’, nem aquece-la demais, se ultrapassar 60 graus Celsius ela
perde seu poder de gelatinização, procure mante-la até 35 graus, morna.


Vencimento: Dezembro de 2022

Embalagem: Saco transparente PP para Alimentos, Lacrado e Etiquetado

Frete Grátis: Para pedidos acima de R$ 120,00

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