Chocolate Barra Garoto Branco - 2 Barras De 2,1 Kg - 4,2kg

Descrição

Chocolate Branco em barra Garoto Legitmo

Peso da barra : 2,100 kg

Validade: pelo menos 6 meses.

ATENÇÃO: NÃO FAZEMOS ESTOQUE !! Temos uma grande preocupação com a validade dos produtos. Fique tranquilo(a) que nos somos os maiores interessados em enviar produtos com validade mais extensa possivel

Chocolate Confeiteiro Meio Amargo Barra 2,100 kg

Chocolate Nobre garoto o tradicional e delicioso chocolate que faz parte de nossas receitas com um sabor maravilhosos e irresistível ideal para suas receitas de bolos, torta e sobremesas em geral a chocolateria que mais surpreende no sabor em todas as épocas.

É o tamanho ideal para quem faz Bombons, ovos de Páscoa, bolos e tortas ganham em brilho, textura e sabor com a Cobertura de Chocolate Branco.
Cada quadradinho da barra tem em média 105 g, para que você possa calcular as suas receitas sempre com um pouco de sobra.

Recomendações :
Durante o derretimento, controle para que a cobertura não ultrapasse os 50 °C, temperatura em que o açúcar começa a queimar, comprometendo a fluidez.

Banhe pães de mel, trufas ou molde bombons e ovos de Páscoa com o Confeiteiro entre 38 °C e 42 °C.
Depois, leve as peças à geladeira até que sequem ou até que o molde fique opaco, garantindo brilho e estabilidade.
Utilize sempre um termômetro culinário para garantir que o manuseio foi correto e veja aqui a técnica para derreter a cobertura com facilidade! Veja aqui como fazer o derretimento
Derretimento: 45 °C a 50 °C
Temperatura de uso: 38 °C a 42 °C

Ingredientes:
Açúcar, gordura vegetal, cacau em pó, leite em pó desnatado, emulsificantes: lecitina de soja (INS322) e poliglicerol poliricinoleato (INS 476) e aromatizante sintético idêntico ao natural.
NÃO CONTÉM GLÚTEN. "ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE E DERIVADO DE SOJA."citina de soja (INS 322) e poliglicerol polirricinoleato (INS476) e aromatizantes idêntico ao natural.
NÃO CONTÉM GLÚTEN.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porção 25g (1/40 barra)
Quantidade por embalagem %VD(*)
Valor Energético 138kcal = 580kJ 7%
Carboidratos 14g 5%
Proteínas 1,7g 2%
Gorduras Totais 8,2g 15%
Gorduras Saturadas 4,7g 21%
Gorduras Trans 0g **
Fibra Alimentar 0g 0%
Sódio 26mg 1%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000kcal ou 8.400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
** VD não estabelecido.

Ingredientes:
Açúcar, leite em pó integral, manteiga de cacau, lactose, gordura vegetal, emulsificantes lecitina de soja e poliglicerol polirricinoleato e aromatizante.

CONTÉM GLÚTEN.
ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE E DERIVADOS DE LEITE E DE SOJA. PODE CONTER AMENDOIM, AMÊNDOA, CASTANHA-DE-CAJU, CASTANHA-DO-PARÁ, AVELÃ, AVEIA, CEVADA E TRIGO.


RECEITA

MINITARTELETE DE CHOCOLATE BRANCO COM LIMÃO
Ingredientes:
Massa:
1.5 xícara (chá) de farinha de trigo (180 g)
100 g de manteiga sem sal gelada
0.25 de xícara (chá) de açúcar (40 g)
2 gemas
3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó Garoto (27 g)
Recheio:
1 xícara (chá) de leite (200 ml)
2 gemas
6 colheres (sopa) de açúcar (70 g)
2 colheres (sopa) de amido de milho (16 g)
1.5 colher (sopa) de farinha de trigo (12 g)
150 g de Cobertura de Chocolate Branco Garoto picada
suco de 3 limões sicilianos
raspas de 3 limões sicilianos
Modo de preparo:
Massa misture a farinha e a manteiga com as pontas dos dedos, fazendo uma farofa. Acrescente o açúcar, as gemas e o chocolate em pó e misture com a palma das mãos até formar uma massa homogênea. Evite mexer muito para a massa não ficar dura. Envolva-a em um filme-plástico e leve-a à geladeira por 30 minutos. Abra a massa com o rolo e, com ela, forre forminhas de miniempadas. Fure o fundo e leve ao forno (pré-aquecido) a 200 °C por 15 minutos. Desenforme e deixe esfriar.

Recheio ferva o leite. Enquanto isso, bata as gemas com o açúcar até formar um creme esbranquiçado e fofo. Misture o amido de milho e a farinha. Acrescente o leite, aos poucos, mexendo até obter um creme homogêneo. Volte ao fogo baixo até engrossar (deve ferver por 30 segundos para cozinhar a farinha e o amido de milho). Desligue o fogo, junte o suco de limão e a cobertura de chocolate e misture até derretê-la completamente. Leve a mistura à geladeira para esfriar por cerca de 30 minutos e, então, coloque-a em um saco de confeitar.

Montagem recheie as minitarteletes com o creme de limão e decore com as raspas.