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Delícias Da Confeitaria - Doces Bolos Tortas Chocolate

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Características principais

Título do livroDelícias Da Confeitaria
AutorAvelino Silva
IdiomaPortuguês
EditoraLeader
FormatoPapel

Outras características

  • Gênero do livro: Culinária,Confeitaria,Doces

  • Subgêneros: Gastronomia

  • Tipo de narração: Manual

  • ISBN: 9788506040140

Descrição

DELICIAS DA CONFEITARIA

RESUMO
Neste livro, o chef Avelino Silva revela o segredo da combinação perfeita de massas e cremes especialíssimos com as mais diversas formas de chocolate de frutas em receitas de bolos, tortas, doces, biscoitos e barrinhas, além de clássicos inesquecíveis, como os profiterolers, as trufas e o marzipã, entre outros. são divinas as versões renovadas de delícias como o cheesecake feito de tofu, o tiramisù em forminhas, a fantástica pavlova enriquecida com creme de maracujá e os brownies variados.

ISBN : 8506040140
ISBN13 :9788506040140
Páginas : 120
1ª Edição
Encadernação : Capa Dura
Formato: 21 x 28

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