Manual De Horticultura Orgânica

01 Manual de Horticultura Orgânica

Este Novo Manual de Horticultura Orgânica foi totalmente revisado e ampliado, para oferecer os conhecimentos mais atuais no campo da horticultura orgânica, apresentando-se à sociedade brasileira como uma obra completa e indispensável para técnicos e agricultores do setor. Seu conteúdo apresenta os princípios, as técnicas e as práticas para implantação e manejo da horticultura em bases agroecológicas, além de apresentar detalhadamente o sistema de produção de 22 espécies de hortaliças.

Com a inclusão de novos capítulos, este Novo Manual descreve a teoria e os princípios agroecológicos; os passos para a construção do agroecossistema produtivo; a conversão para o sistema orgânico de produção; uma abordagem sobre a questão energética na produção de hortaliças; as alternativas e a forma de executar a ciclagem de matéria orgânica; técnicas de compostagem; manejo do solo; cultivares adaptadas à produção orgânica; formação de mudas; uso de cobertura viva e cobertura morta; manejo das ervas espontâneas; qualidade da água e manejo da irrigação; métodos alternativos de manejo e controle de pragas e doenças, incluindo um capítulo à parte sobre homeopatia; colheita, embalagem e rotulagem de produtos orgânicos; processo de comercialização; as normas técnicas orientadoras da produção orgânica no Brasil e a situação atual do comércio de alimentos orgânicos no Brasil e no Mundo.

O conteúdo deste Novo Manual, agora mais do que antes, espera atingir seu objetivo de transmitir consciência ecológica e capacitar o leitor para planejar, implantar e executar a produção orgânica de hortaliças, possibilitando oferecer à sociedade, produtos de alta qualidade em seu sentido amplo.

Autor(a): Jacimar Luiz de Souza, Mestre em Fitotecnia.
ISBN: 85-7630?026-5
Editora: Aprenda Fácil Editora
Ano de Publicação: 2006
Característica de Impressão: Capa dura Colorida Ampliada (16,00 X 23,5). Fotos coloridas, esquemas e tabelas.

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• produtores
• indústrias
• residências
• principalmente pessoas que buscam uma nova opção de vida mais saudável.

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