Forno Combinado Venâncio Don Bidone Fcdb20e Elétrico Varimaq

Descrição

- Número de refeições aproximadas: 1000
- Tensão trifásica: 220/380
- Potência Instalada: 24,5Kw
- Consumo: 10,2Kw/h
- Entrada de Água (BSP): 3/4"
- Altura Corpo: 1210mm
- Altura Cavalete: 730mm
- Largura: 1210mm
- Profundidade: 830mm
- Profundidade C/ Maçaneta: 855mm
- Profundidade C/ Porta Aberta: 1650mm
- Peso Líquido: 242kg
- Capacidade de GNs: 20und
Referência: FCDB20E
- Máximo em tecnologia de cocção;
- Funções disponíveis no controlador: SECO - COMBINADO - VAPOR REGULÁVEL - REGENERAÇÃO;
- Cozinhe vários tipos de alimentos ao mesmo tempo, sem mesclar sabores;
- Economize substituindo vários equipamentos por um só;
- Modelo para 20 GNs;
- Controlador de fácil operação (Easy Control) e de fácil visualização, com diagnóstico de operação em frases escritas, sem usar códigos ou números.
- Sistema de lavagem Bio Wash®;
- Sensor de núcleo tem como função determinar o ponto do cozimento (mal passado, bem passado ou ao ponto), pois irá efetuar a medição através de
uma sonda inserida no interior do alimento;
- Entrada USB para incluir novas receitas na memória do forno;
- Fornos trifásicos de 220VT, 380VT Escolher a voltagem no ato da compra
- Acessórios como GN?S e Cavalete são vendidos separadamente.