Gás Para Chantilly Isi Em Caixa Com 10 Cápsulas De N2o Nova

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Gás ISI para Chantilly
Caixa com 10 Cápuslas Novas

                                   
                                

GÁS PARA CHANTILLY ISI

* Fabricado 100% em
AÇO revestido com PRATA;
* Descartável;
* Cada cápsula pesa 28g, mede 6cm de altura e 1,8cm de largura;
*Contém 8g de puro N2O;
* Use uma carga para no máximo 1/2 Litro;
* Cargas ISI têm o mais alto padrão de qualidade;
* Envasadas e pesadas eletronicamente;
* Garantidas contra perdas, desperdício e vazamentos do gás;
* Cada caixa contém 10 cápsulas de 8g de gás N2O.


Receitas:

Prezado cliente, para produzir chantilly voce usa creme de leite fresco ou um preparado proprio para chantilly que é vendido em caixinhas de 01 litro nos supermercado(Amélia, Chantimax, Caramba, etc)
Mas também você pode preparar uam mistura de leite(500ml) pó para chantilly(?topping? do fabricante duas rodas- selecta) 400gramas e açúcar. Aromatizantes tipo baunilha podem ser adicionados.
Este pó para chantilly você encontra de outros fabricantes também nas casas de produtos para sorvete.(Em São Paulo nas ruas Paula Souza e Cantareira).
CHANTILLY CLÁSSICO: 1/2 litro de creme de leite fresco, 4 colheres de sopa de açúcar, 1 colher de café de baunilha e uma ampola de gás para chantilly (N2O) - Específico para sifão de 1/2 litro. Nota: se utilizar sifão de 1 litro adicionar 1 litro de creme de leite fresco 8 colheres de sopa de açucar e 2 ampolas de gás (N2O)
MOUSSE DE CHOCOLATE: 400 ml de creme de leite fresco, 1 colher de chá de café instantâneo, 3 colheres de sopa de chocolate em pó instantâneo, 3 colheres de sopa de açúcar, 1 colher de sopa de conhaque e 1 ampola de gás para chantilly (N2O).Receita específica para sifão de 1/2 litro. Nota: se utilizar sifão de 1 litro adicionar 800 ml de creme de leite fresco, 2 colheres de chá de café instantâneo, 6 colheres de sopa de chocolate em pó instantâneo, 6 colheres de sopa de açúcar, 2 colheres de sopa de conhaque e 2 ampolas de gás para chantilly (N2O).
Procedimento: 1. Coloque no sifão (caneca), os ingredientes da receita escolhida.Rosqueie o cabeçote e sacuda bem o sifão para misturar os ingredientes. 2. Insira a cápsula de gás (N2O), (1 cápsula para sifão de1/2 litro ou eventualmente 2 cápsulas para sifão de 1 litro e agite-o por 5 segundos. 3. Posicione o sifão de cabeça para baixo. Pressione a alcá levemente, até que o creme verta pelo bico de saída. Dessa forma e rapidamente estará pronto o seu creme chantilly ou a sua mousse de chocolate.
Obs: É necessário que o creme de leite esteja bem gelado para uma aeração perfeita. Nota: o creme não pode estar congelado.
Obs 2: Se ao invés de utilizar creme de leite fresco se utilizar creme de leite vegetal observe que o mesmo já vem adoçado (não utilizar açúcar).












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Gás Para Chantilly Isi Em Caixa Com 10 Cápsulas De N2o Nova

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