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Amigos, vendo este excelente equipamento que tem uma capacidade incrivel de grelhar carnes sem nenhuma outra igual no mercado.
Estou com este equipamento a 2 anos e ele continua como novo, podem ver pelas fotos que esta zerado, sem nenhum detalhe, muito bem cuidade.
Para se ter uma idéia, trabalha em uma temperatura de mais ou menos 280Gr, fazendo com que um peito de frango que levaria de 10 a 12 minutos para ser grelhado em uma chapa convencional, passe para 2:30.
Isto é incrivel para que precisa de vazão e agilidade, isso sem comentar que sela a carne e retém todo o suco da carne dentro da própria.
Com este equipamento, nunca mais você irá servir carnes secas, sem gosto, é TOP mesmo.
O alcatra, fica como nenhum outro, todas as carnes consegue-se elevar em muito o padrão.
Trabalho com restaurante a mais de 10 anos, e este equipamento me foi de uma utilidade incrível, inigualável e para os meus funcionários uma benção dentro da cozinha.
Estou comprando outra bem maior depois de aumentar muito as vendas e precisar de um equipamento maior.
Funciona perfeitamente, inclusive o amortecedor de abertura e fechamento foi trocado por um novo.
L 50cm • P 45cm • A 40cm
220V
4KW
41Kg
100 Grelhados /Hora
Fiquem a vontade para perguntar.
