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Você vai viajar pelo universo da cerveja guiado pelo maior escritor sobre o tema. Michael Jackson, autor de livros e documentários para TV, apresentou ao mundo as cervejas especiais da Bélgica. Esse mestre ensina aqui a origem, a história e os métodos de produção da bebida; percorre as principais áreas produtoras do planeta (inclusive as menos conhecidas); e mostra os gostos característicos e as melhores formas de degustá-la. Um guia definitivo que trata a cerveja como elemento da gastronomia. Para qualquer apaixonado se transformar em um verdadeiro especialista.
- Editora: Jorge Zahar
- Autor: MICHAEL JACKSON
- ISBN: 9788537801321
- Origem: Nacional
- Ano: 2009
- Edição: 1
- Número de páginas: 288
- Acabamento: Brochura
- Formato: Médio
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