Video Curso Novas Exigências Para Produção De Leite

Video Curso

Novas Exigências para Produção de Leite

COM AVALIAÇÃO E CERTIFICADO

PROGRAMA DO CURSO

A pecuária leiteira do Brasil está vivendo ao longo da primeira década do século 21, um período de transição marcante, com a mudança da legislação relativa à qualidade dos produtos lácteos, cada vez mais exigente. Para não ficar de fora do mercado e melhorar a remuneração de seu produto, todo produtor de leite deve conhecer os parâmetros de qualidade adotados nessa legislação e conhecer os mecanismos de controle.

Neste curso constituído de Filmes, em DVD, e Manuais Interativos, são apresentadas, detalhadamente, importantes conceitos:

- exigências para o leite cru refrigerado;

- nova legislação;

- testes feitos na coleta do leite;

- testes feitos nos laboratórios dos laticínios;

- como se dão as contaminações;

- como se faz e para que serve a Contagem Padrão em Placas;

- como se faz e para que serve a Contagem de Células Somáticas;

- qual a relação dessas contagens com o dia-a-dia da fazenda;

- influência da qualidade do leite sobre a cadeia produtiva dos lácteos.

PROFESSOR

Coordenação Técnica deste trabalho ficou a cargo do Doutor José Renaldi Feitosa Brito e Doutora Maria Aparecida Vasconcelos Paiva e Brito, pesquisadores da Embrapa Gado de Leite.

DADOS TÉCNICOS

Produção: Marcos Orlando de Oliveira
ISBN: 85-88764-02-4
DVD: ALL REGION - NTSC

PAGAMENTO

Boleto Bancário ou Transferência/depósito - Bancos: Brasil, Bradesco

ENVIO

Frete unico via Carta registrada para todo o Brasil R$7,00  (3 a 7 dias úteis)