SIARÁ - Fermentado de Caju "Vinho de Caju" “A fila tem que andar”. A expressão tão corriqueira em todo Brasil valeu no estande do Ceará. A fila andou o tempo todo e não acabou nunca. Todo mundo queria experimentar “o tal” do vinho de caju. A novidade, é lógico, tinha que ser cearense. Marcia Pinheiro, gerente de marketing, explica que “na verdade o Siará é um fermentado de caju. “Vinho de caju” foi um nome que caiu na boca do povo”.  Ana Maria Avi, guia turística em Piracicaba, foi uma das muitas muitas pessoas que degustaram a bebida. “Sou apreciadora de vinho seco. Achei delicioso, tenho certeza que será o vinho do porto brasileiro”. O sucesso, já confirmado nas redes de supermercado de Fortaleza, é resultado de dois anos de pesquisas para evitar que o fermentado ficasse com o gosto residual forte do caju após a bebida de 10,5% de teor alcoólico ser apreciada. O processo é o mesmo do vinho de uva. Marcia ainda não tem o valor total degustado na Abav 2008. No 13º Salão de Turismo, em São Paulo, foram 12 mil degustações. “Tanto lá como aqui na Abav, o sucesso foi total. Inclusive recebemos diversas propostas de representantes, pousadas e até prefeitos”, explicou Marcia. (Reportagem retirada de: http://www.cearaabav2008.ce.gov.br/?p=229) - Produto de ótima qualidade, produzido e engarrafado no Ceará. Possui um sabor suave, podendo ser acompanhado à mesa ou como aperitivo. Vale a Pena Conferir essa iguaria cearense!
- Acima de 6 garrafas, a unidade sai a R$12,00!
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