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Máquina Manual de Massas e Macarrão Inox Original da Itália

Máquina básica e manual. A maneira mais fácil de fazer uma massa caseira, fresca e com ingredientes naturais (apenas ovos e farinha). Além do cilindro para abrir a folha de massa, já vem com um acessório de corte, para dois tipos de massa: fettuccine e talharini. Possui botão lateral de regulagem, que permite a escolha da espessura da massa, são 7 opções de espessura diferentes.

Material:
Aço Inox
Contém:
1 Máquina de massa Excelsa; (7 opções de espessura)
1 Manopla de fixação;
1 Manivela;
1 Acessório para corte. (2 tipos de corte - Fettuccine e Talharini)
Manual de Instruções em Português
Marca: Excelsa Origem: Italia Dimensão do Produto: 150 x 200 x 200 mm (sem a manivela e presilha) Peso do Produto com Embalagem: 3,300 kg Dimensão da Embalagem: 160 x 210 x 210 mm Garantia: 3 Meses
Receita de massa (para 6 pessoas):
500 gramas de farinha de trigo.
5 ovos.
Modo de preparo:
Para obter massa a "al dente", misture 250 gramas de farinha com o outros 250 gramas de farinha "grano duro". Não utilize sal! Em um recipiente, coloque a farinha de trigo e ao centro, os ovos. Misture com um garfo até formar uma massa, trabalhando em seguida com as mãos, até obter uma massa homogênea e consistente. Caso a massa fique excessivamente seca, acrescente aos poucos, água. Caso fique excessivamente úmida, acrescente aos poucos, mais farinha. Coloque a massa sobre a mesa polvilhada com farinha e corte-a em vários pedaços.
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