Mistela é elaborada com uvas da variedade italiana Moscato Giallo. Elas são deixadas no vinhedo para que ocorra a super-maturação, processo onde ocorre a desidratração dos grãos. Adiciona-se destilado ao mosto não-fermentado, assim todo o açúcar natural da fruta é mantido. Após, fica em maturação com as bagas, onde seus aromas e sabores são concentrados.
Possui um aroma rico, complexo, envolvente, com toques florais de frutas secas como nozes, amêndoas e mel. Essa bebida de sabor doce, ostenta um brilho dourado transparente com lágrimas densas, equilibrado e forma muito elegante, doçura e frescor.
Sugestão Gastronômica: Acompanha torta de maçã, sorvete de frutas vermelhas, manga flambada e frutas em calda. Outra combinação, clássica, é com queijo Enmethal, opondo os sabores num conjunto bem exótico. Uma tradição italiana é saborear com biscoitos de amêndoas ou tipo champagne, molhando-as na Mistela. Outra sugestão é tomar após as refeições em lugar da sobremesa.
Servir: Em temperatura de 5 a 8 graus em taças de licor.
Embalagem de 375 ml
