Porto Dom José Ruby . Tinto

O Vinho do Porto é um vinho licoroso produzido através da interrupção da fermentação, pela adição de aproximadamente 1/5 de Aguardente Vínica. Todo processo produtivo está regulamentado pelo Instituto do Vinho do Porto, que tem como função defender a Denominação “Porto” tanto interna quanto externamente. Este vinho atinge a graduação de 19% vol. Da mais antiga região demarcada, Douro, e de um dos centros vinícolas mais importantes do mundo, nascem através de uma produção altamente cuidada os Vinhos do Porto de alta qualidade.

Região: Esta região estende-se ao longo do Rio Douro e seus afluentes  a montante de Barqueiro até Barca D´Alva e abrange os Distritos de Vila Real, Bragança, Guarda e Viseu. As Serras do Marão, Alvão, e  Montemuro protegem-na da influência atlântica proporcionando um microclima único no mundo onde os Verões são secos e quentes e os invernos frios e rigorosos.
Castas: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Bastardo , Tinta Roriz/Tinta Carvalha, Tinto Cão/Mourisco.
Análises:  Alc. 19%
Notas de Prova: De cor rubi e nuances violeta, rico em aromas de frutos silvestres é caracterizado pela sua suavidade e harmonia no paladar.
Temperatura: Deve ser servido a 15ºC e nunca a mais de 16ºC para não ressaltar a agressividade do álcool que lhe está inerente.
Harmonização: Pode ser bebido em qualquer ocasião, sendo excelente para acompanhar frutos secos.
Armazenamento: Conservar em lugar fresco, a temperatura constante, ao abrigo de luz, sem trepidações, sem odores fortes. Guardar em posição horizontal.
Produtor:  Real Companhia Vellha – RCV.