Como Confeitar Bolos Para Festas, Louise Spencer

Como confeitar bolos para festas

Louise Spencer

Edição 1981 - 182 páginas

Agora você pode fazer com que fantasias de bolos recheados, glaçados, floridos e confeitados se tornem realidade! Mesmo que seja um doceira principiante você vai criar bolos como os dos peritos profissionais, de maneira fácil e agradável. O segredo está na claeza das receitas, instruções e ilustrações passo a passo, incontáveis idéias, nunca expostas antes, elegantes modelos vão dar bolos inigualáveis para todas as ocasiões, feriados e festas. Para comemorações especiais, há bolos especiais, com bronzeado cor de nozes, graças à cobertura de chocolate; para um casamento, um fantástico bolo de 4 andares, com guirlandas, rendas, sinos e fitas; e para uma noite comum e segunda-feira, um saboroso Bolo Moca em camadas, recheado com creme decafé e decorado com rosetasconfeitadas. No livro, há seções especiais do mundialmente famoso Glacê de Rolo, estilo australiano; guirlandas sem par, orlas e decorações rendadas; 8 páginasde esplêndidas fotos coloridas; sesões de como resolver problemas, etc... O livro foi totalmente adaptado para o Brasil inclusive a seção de equipamentos para assar e decorar.

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