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Principios De Tecnologia De Alimentos - Altamir J Gava

Preço: R$ 4500 (Produto Usado)
Pagamento:
12 de R$ 457
  • Localização: Rio De Janeiro (Rio De Janeiro)
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    DESCRIÇÃO DO PRODUTO

     

     - PRINCIPIOS DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

     

    - AUTORES:   ALTAMIR JAIME GAVA

     

    - EDITORA:     LIVRARIA NOBEL SA

                            EDIÇÃO  1978

                            283 PAGINAS   -  CAPA DURA  EM BOM ESTADO

    - ASSUNTOS ABORDADOS:

     

    1.  ASPECTOS GENERICOS DA TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

    2. MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS

    3. ENVENENAMENTO DE ORIGEM ALIMENTAR

    4.LIMPEZAE SANITIZAÇÃO NA INDUSTRIA ALIMENTICIA

    5. ENZIMAS

    6. EMBALAGENS PARA ALIMENTOS

    7. METODOS DE CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS

     

     

     ATENÇÃO

     

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     EVITE ASSIM SER NEGATIVADO

     

     

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    Principios De Tecnologia De Alimentos - Altamir J Gava
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