| A coleção Larousse da Cozinha do Mundo traz, além das receitas típicas de países dos cinco continentes, informações interessantes sobre a cultura e a gastronomia de cada país. Com consultoria de Adriana Barretto Figueiredo (Fiesta Produções) e com mais de 120 fotos e cerca de 200 receitas, o terceiro volume da coleção, Mediterrâneo e Europa Central, apresenta a culinária e a cultura da Espanha, Portugal, Itália, Grécia, Polônia, Eslováquia, República Tcheca, Romênia, Hungria, Rússia. Além das receitas típicas, o Larousse da Cozinha do Mundo traz informações interessantes sobre a cultura e a gastronomia de cada país. Assim o leitor não só poderá fazer deliciosos pratos típicos, como também poderá aprender que, por exemplo, em Portugal existe um prato chamado Batatas ao Murro, em que o 'murro' realmente faz parte da receita; em vários países da Europa Central há o costume do 'combate de ovos' para comemorar a Páscoa; e na Polônia há uma sopa típica que tem como ingrediente uma mistura de farinha e água que deve descansar por duas semanas.
A coleção Larousse da Cozinha do Mundo é composta dos seguintes volumes: · Ásia e Oceania; · Américas; · Europa Central, Leste Europeu e Mediterrâneo; · Europa Ocidental e Escandinávia; · Oriente Médio, África e Índico. |  |